Vítejte na stránkách Džezva.cz

Stránky se snaží přinést komplexní informace o přípravě a podávání pravé turecké kávy v džezvě.
Tento způsob přípravy patří mezi nejstarší na světě, a proto jej chceme co nejvíce propagovat a dostat do podvědomí všech lidí, kteří milují alternativní přípravu kávy.

Naleznete zde mnoho informací z historie i současnosti tohoto velmi zajímavého způsobu přípravy. Dále Vám přinášíme tipy a triky ohledně přípravy a podávání kávy, údržby Vašeho příslušenství a v neposlední řadě Vám pomůžeme vybrat vhodnou džezvu, mlýnek, váhu, případně kompletní set na kávu.

Tento web podporují:

 

  • Na webu byly použity veřejně dostupné a publikovatelné texty, případně vlastní texty autora projektu Martina Hory                                                                                                       
  • Části odborných textů o výběru, přípravě, podávání a údržbě byly použity s laskavým svolením Pavla Mareše – cezve.eu                                                                                                
  • Historické prameny a některé další části textů byly čerpány z knihy Jozefa Augustína – U kávy o kávě a kávovinách
  • Použité fotografie jsou z volně dostupných zdrojů (Wikipedia, Pixabay), případně ze soukromého alba Pavla Mareše – cezve.eu a internetových obchodů Nemrut.cz a FieryBean.com